Villivihanneskeittokirja Marlene Gustawson

Luonnossa villeinä kasvavien yrttien ja kasvien käyttö ravintona on jatkuvasti kasvava ruokatrendi. Villivihanneskeittokirja opastaa tunnistamaan ja käyttämään luonnosta löytyviä kasveja. Se kertoo havainnollisesti, mitä kasveja ja kasvinosia voi syödä ja miten niistä valmistetaan herkullista ruokaa.
Poimulehti, mesiangervo, nokkonen, käenkaali, vuohenputki, jauhosavikka… metsistä, niityiltä ja pihoilta löytyy runsain määrin todellista lähiluomuruokaa, joka on paitsi ilmaista, myös erittäin terveellistä. Monipuolisesta kirjasta löytyy runsaasti villivihannesten käyttöideoita sekä reseptejä smoothieihin, mehuihin, välipaloihin ja kevyisiin aterioihin.

Kirjan tiedot

Ilmestymisaika: 1/2017, viikolla 4
Sivumäärä: 160 s.
Koko: 190 x 240 mm
Sidosasu: Sidottu, nelivärinen
Kirjastoluokka: 68.2
ISBN: 9789523124219

Muuta: Suomennos Salla Korpela, Kansi Monica O. Petrovski

Kirjan laji

Ruoka- ja juoma-aiheisia

Superviljat Chrissy Freer

Kirja esittelee 12 superviljaa, niiden ravinto- ja terveysvaikutukset sekä sen, miten niitä kannattaa käyttää ja valmistaa.

Herkuttele perunoilla Catherine Gerbod

Kirja sisältää 100 ranskalaisen Cuisine et Vins de France -lehden reseptiä, joiden avulla valmistat perunasta herkkuja niin arkiaterialle kuin juhlapöytäänkin.

Vastapoimittua Ulla Karlström & Cecilia Lundin (toim.)

Täydellinen tietoteos jokaiselle, joka haluaa saada metsän ja puutarhan sadon talteen parhaalla mahdollisella tavalla.

Juuri näin!Tiia Koskimies

Tiia Koskimies tarjoilee runsaasti uusia makuja ja valmistustapoja herkullisiin ja terveellisiin juuresruokiin.

VeneruokaaJennie Gillander

Kirjan ohjeilla pienessä venekeittiössä syntyy vaihtelevaa ja maistuvaa ruokaa joka päivä.